Recepty
Pomazánka z červené řepy
1 pomazánkové máslo
2 ks červené řepy velikosti pěsti – uvařit a nastrouhat
1 střední cibule na kostičky
sůl, pepř, trochu vegety – dle chuti
Ingredience smícháme a podáváme na čerstvém pečivu
———
Dýňový chleba
50 dkg hladké mouky
1 sáček sušeného droždí
50 dkg dýně (uvařit ve 150 ml vody – cca 20 min)
3/4 lžíce soli
1 lžička cukru
1 lžíce dýňových semínek
Můžeme přidat 1 lžíci oleje (chleba vydrží déle vláčný, pomaleji vysychá)
Na kostky nakrájenou dýni uvaříme se 150 ml vody,...
———
Dýňový džus
2,5 kg dýně
1 kg cukru
3 lžíce kyseliny citronové
3 citrony
1 l citronového, nebo pomerančového sirupu
Dýni očistíme, nakrájíme na kostky a zalejeme 3 l vody. Přidáme cukr, kyselinu citronovou, citrony okrájené od kůry a na nakrájené na plátky či kostky. Necháme směs 24 hod....
———